やってきたのは東京・西荻窪にある「カレーショップ フェンネル」。店主の加来さんはもともとサラリーマン。シェフになってからはインド・ケララで修行。ケララはリゾート地のため外国人でも住みやすい。オススメスポットは加来さんが働いていたリゾートホテル。「あなたにとってスパイスとは？」と問われ、「永遠に探求し続けるもの」とした。店名の「フェンネル」は字面の可愛さだけで決めた。
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「バターチキン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月23日放送 3:15 - 3:45 フジテレビ
- スパイストラベラー（スパイストラベラー）
- やってきたのは東京・西荻窪にある「カレーショップ フェンネル」。インド風カレーライスの名店で、シェフはインド料理の経験が豊富。店内は日本家屋のような装い。あたりはカレー激戦区。インド料理をもとに日本の米に合うようアレンジされたカレーライスが絶品。メニューに合掛けなし。
やってきたのは東京・西荻窪にある「カレーショップ フェンネル」。バターチキンでは自家製鶏[…続きを読む]
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