今回は年の瀬に賑わいを見せた八王子総合卸売センター。高級な食材に手を出すしか予算を使い切る手段はないかもしれない。予算が大きいためとっておきの肉or魚を探すために店の奥へ。そして、最初に目をつけたのが大間のマグロ。だがこちらは1万2750円とさすがに金額が大きすぎたため店を出た。しかし、その後、ウニ、イクラ、ズワイガニなどを購入。そして、ついに探していた食材の黒毛和牛とご対面。