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「バラックニール」 のテレビ露出情報

インドを特集。訪ねたのはシンさん一家のお宅。5人で暮らす家を案内してもらった。間取りは1LKD。家賃は日本円で約2万円。お昼ごはんの買い物に同行。やって来たのは家の近くにある市場。インドにはスーパーマーケットがあるが値段が少し安い専門店で買う人が多い。乳製品専門店でバター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトを購入。宗教上の理由でベジタリアンも多く乳製品がタンパク源になっている。妻・ベイビーさんがインド家庭の定番「カリーパコーラー」「ほうけん草カレーバラックニール」の2種類のカレーを作った。カレーに合わせるのは小麦粉にスパイスを混ぜて焼いたインドのパン「パーラーター」で、毎日2食はカレーを食べているという。

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