バル デ オピンチョの新感覚エビ料理が、天使の海老の生アヒージョ。天使の海老とは、ニューカレドニアで取れる海老のこと。中西茂樹は、エビが甘くオイルのピリッとした感じが最高だとコメントした。頭は素揚げしているため、そのまま食べられる。2人はお礼のネタを披露した。