「うどんれすとらん へんこつ」は茨城・栃木に9店舗を展開。季節ごとに豊富な創作うどんが楽しめる。会社のコンセプトは“新しい食の提案”。春夏秋冬で新しい創作うどんを作り、これまでに50～60種類を提供。