今月も食品の値上げは1500品目以上。鍋シーズンも後半戦となる2月。いま入れるべき野菜をアキダイ・秋葉弘道社長に聞いた。12月と1月に雨が少なかった影響で不作となっている白菜の価格は平年比2倍。その一方で、キノコ・ネギ・春菊が安めになっているという。スイーツの世界では値上げとの格闘が。バレンタインデーの商品は例年とは状況が異なり、取材した店ではチョコレートの含有率が抑えられるクッキー商品を増やしていた。背景にあるのはチョコレートの高騰。仕入れ価格は1年で3倍近く上がった。そんな中、節約アドバイザー・丸山晴美さんによると、2月は家電をお得に買うタイミングの一つだという。