「鶏むね肉と夏野菜の梅バター蒸し」のレシピを紹介。「もずくの梅甘酒だれ」のレシピを紹介。材料は2人分。鶏むね肉（皮なし）：1枚（250～300g）。繊維を断ち、厚さ1cm弱のそぎ切り。ポリ袋に入れる。梅干し（塩分18％・小）。3コを種ごと入れる。片栗粉：小さじ2。よくもみ込んでなじませる。ズッキーニ：1本（180g）。5mm厚さの輪切り。パプリカ：1／2コ（80g）。乱切り。もみ込んだ鶏肉・ズッキーニ・パプリカをフライパンに入れる。種を入れたままにするのがポイント。バター：10g、白ワイン：大さじ3、水：大さじ2、顆粒チキンスープのもと（中華風）：少々。蓋をして強火の中火で5～6分間蒸し煮。途中で2～3回混ぜる。盛り付けて完成。「もずくの梅甘酒だれ」のレシピを紹介。空き瓶に、梅干し（塩分18％・小）：2コ、甘酒（米こうじ／ストレート）：大さじ3、はちみつ：小さじ1と1／2、にごり酢：大さじ1と1／2、氷：2コ、オリーブ油：小さじ1。蓋をしてシェイク。きゅうり：1／4本を細切り。もずく（生・味つけ無し）：約100g。タレを種を除いてかける。白ごま：少々。白ごまを振りかけて完成。
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「パプリカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月7日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキングフライパンで作る彩り煮もの
- 豚こまボールのバルサミコ酢煮を作る。なすはヘタを取り隠し包丁を入れて輪切り。パプリカは一口大に切る。チンゲンサイは4cm幅に切る。マッシュルームは半分に切る。豚肉に酒・塩・粗びき黒こしょうをまぶし揉み込みボール状にして片栗粉をまぶす。フライパンに油をひき豚肉・なすを入れて焼く。パプリカ・水・バルサミコ酢・しょうゆを入れて7分煮る。7分後チンゲンサイの葉元を入[…続きを読む]
- 2024年9月7日放送 9:55 - 10:25 フジテレビ
- サスティな！（サスティな！）
- マシンガンズの2人がリポートする。ミツカン本社のすぐ横にある「MIZKAN MUSEUM」は今話題の体験型の博物館。ミツカンはもともと造り酒屋だった。当時あまり使い道がなかった酒粕を原料に酢作りが始まったという。お酢の工場があった場所に博物館を建設し、工場で使われていた柱などは一部そのまま使用されている。博物館には今もお酢工場がある。バーチャルでお酢づくりを[…続きを読む]
- 2024年9月7日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 高橋シェフが北限のアナゴの新作メニューに挑む。アナゴの皮の苦味にケールの苦みをプラスする苦ミックスとした。アナゴ漁師の大澤さんが試食した。次は部位ごとに違う料理を作る。頭に近い部位は脂のりが良く肉厚な部位は蒸すことで脂を落としふっくらさせる。 続いて燻製器でアクセントをつける。じゃがいもを付け合わせる。砕いた骨せんべいとじゃがいものガレットで食感を足してアナ[…続きを読む]
- 2024年9月6日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
- 「ガパオ風ひき肉ライス」のレシピを紹介。玉ねぎ・パプリカ・赤唐辛子・にんにくを切る。砂糖・しょうゆ・顆粒鶏ガラスープの素・オイスターソース・レモン汁を混ぜて合わせ調味料を作る。フライパンにサラダ油を引き赤唐辛子・にんにくを加熱。鶏ひき肉・玉ねぎ・パプリカを加えて炒める。
- 2024年9月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（群馬県太田市）
- ブラジルの人が多く働く群馬県大泉町でご飯調査。ブラジルの食材を扱うSUPER MERCADO TAKARAを訪問。夫がペルー出身のロメロ佳子さんがご飯を見せてくれることになった。ご自宅は隣町の太田市。
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