福岡・福岡市にある「屋台まみちゃん」を紹介。「手作りギョウザ」は550円、「玉子焼き」は600円。営業開始1時間前に車で路上まで屋台を引っ張ってくる。屋台の重さは1トン近くあるという。福岡市の条例で屋台の設置は原則午後5時からとなっている。店主・近藤泰明さんは1人で屋台を組み立てる。午後6時に営業開始。明太子1本を使用した「博多明太玉子」は900円。近藤泰明さんは営業の合間にストレッチを定期的にする。お客さんの中には近藤泰明さんの両親の代から来ているという人も。先代が考えた「チャイニーズナポリタン」は950円。屋台は親から子に渡すような文化だったという。屋台の伝統を守る条例では継承は原則1代限りとなっているため、近藤泰明さんの子どもが継ぎたいと言ってもまかり通らない。近藤泰明さんは幼稚園児の頃から継ぐことを決めていたと話した。自家製の豚骨スープを使用した「ラーメン」は700円。調理・会計・片付け・皿洗いの全てを1人で担当。午前0時に閉店し、2時まで掃除・撤収作業を行う。翌日も同じように屋台を組み立てる。近藤泰明さんは休むのはいつでもできる、1日サボったら頑張れなくなる。親がやってきたことを親以上にやるのが子どもだと話した。お客さんには観光情報を教えることもある。近藤泰明さんは毎週のように200kmのドライブをしているという。日曜日には子ども3人を連れて面白そうな場所に連れて行くと話した。お客さんとの会話も大切にしているという。
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「パプリカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月1日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「パプリカボートのタコライス」を調理。玉ねぎをみじん切りにし合びき肉と混ぜ合わせ、フライパンでトマトケチャップ・ウスターソース・カレー粉・塩こしょうなどを加え汁気が飛ぶまで炒める。ごはんと混ぜ合わせ、半分に切ったパプリカに詰め、ピザ用チーズを上にのせる。天板にアルミを敷いて並べ、オーブントースターで焼く。皿に盛り付け、上にレタス・ミニトマトを添えたら完成。[…続きを読む]
- 2026年7月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（福岡県糸島市）
- ディレクターは矢野さんの家を訪れご飯作りを拝見し糸島豚のロースグリル焼き野菜添えや焦がし醤油のトウモロコシなどを作った。作った料理を試食し「豚の味噌味が美味しい」などと話した。矢野さんは幼い頃から料理を振る舞っていて糸島食材の魅力を実感した。
- 2026年7月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！トップニュース解説
- 劇団ひとりさんはふだん野菜を買っているという。野菜の卸売価格が上がっている。農林水産省によるとニンジンは安いという。ナスや白菜やキュウリは高騰している。肥料の値段も上がりそれが高騰の原因になっている。暑いことで収穫に影響が出ている。農家は暑さに対策をしている。その日に消費する分だけ買うのがいい。直売所も利用するのがいい。牛肉ロース、豚肉ロースも値上げしている[…続きを読む]
- 2026年7月22日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「夏野菜のスープカレー」、「ソフトピクルス」を調理。なす・ズッキーニを一口大の乱切りにし、トマトは粗みじん切りに。にんにく・しょうがを炒めて香りを立たせ、鶏もも肉を加えて炒め、水・塩・固形コンソメスープのもと・野菜を入れる。カレー粉を乾煎りして加え、煮立ったら火を弱めて約10分間煮る。ししとうがらし・しめじを加えて火を通したらカレーが完成。水・酢・オリーブ油[…続きを読む]
- 2026年7月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 埼玉・深谷市の「ヤサイな仲間たちファーム」では、500円で野菜狩りを楽しめるという。白鳥さんが自宅で作った「夏野菜ととろろの蕎麦」や「夏野菜のジュウジュウ焼き」の写真を紹介した。恵さんは「美味しそう！白鳥家に行きたい」などと話した。野菜狩りのできる農園として、東京・練馬区の「白石農園」や埼玉・三郷市の「まほらふぁーむ」を紹介した。
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