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「パン・オブ・ザ・イヤー2014」 のテレビ露出情報

12位、おいしいブーランジュリー。「ブーランジェリー セイジアサクラ」はフランスの名店で修行したオーナーが作るパンが好評。黄金色のバゲットはパン・オブ・ザ・イヤーの金賞を受賞した。チーズカレーは16年前に誕生し、今も一番人気で1日約400個販売する。シェフ自ら焼きたてカレーパンのパン割りをしてくれた。メゾンカイザーは2001年に日本1号店が高輪に誕生。3年前に建物の老朽化のため閉店した。1年もたたないうちに、以前の場所の目と鼻の先にメゾンカイザー 白金高輪本店が復活。地元客は歓喜にわいた。閉店したときに多くのお客様からお手紙などをいただいたのだという。メゾンカイザーの代名詞であるクロワッサンやデリスブランもまた食べられるようになった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月28日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラス上半期サタデミー賞
スーパーやコンビニなどで買える食パン13種類を食べ比べ。日本を代表するパン業界のレジェンドも参戦。見事1位に輝いたのは、敷島製パン(Pasco)「超熟」。コスパ以外オール10点と圧倒的な強さ。小麦粉はもっちり食感を産む北海道産ゆめちからを一部配合。その小麦粉に熱湯を加え粘り気をもたせたあと低温で熟成。特許も取得した超熟製法が小麦本来に風味を最大限引き出してい[…続きを読む]

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