冷蔵庫から食材選び。ホランさんは手作りヨーグルトにハマりフルーツと一緒に食べているという。オススメの調味料は「生ゆず胡椒 大吟 青」。ラム肉のプロ・東田英司さんがラムチョップの裏技を紹介。ラム肉のつけ込み液にプチトマトを入れる。トマトの酸味が肉の臭みを軽減しまろやかな味わいに。また肉と一緒に焼くことで付け合わせの野菜になる。また叩いた梅を入れた梅ヨーグルトソースがオススメ。オレンジの皮を使用することで清涼感がアップ。
住所： 東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワー
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「ヒツジパブリック」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月1日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- ヒツジパブリックは、NYミシュラン三つ星レストランでスーシェフとして活躍していた米澤文雄シェフが監修するラム肉が主役の店。ハンバーガーは、本場NYスタイルのプレミアムバーガー。サクサク感が出るように自家製ラム肉のパストラミを使用。タルタルソースには刻んだ塩レモンが入っている。
- 2026年2月14日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 「チョコレートプリン」の作り方を紹介。ベリーソースはフルーツを一口サイズにカットする。ブルーベリー、イチゴに砂糖を加え煮詰める。レモン汁を加える。プリンはミルクチョコレートに牛乳を加えレンジで温める。恋バナの話題でホラン千秋は業界内で噂になるのが嫌だと話した。溶かしたミルクチョコレートと牛乳を混ぜ合わせ、生クリームを加える。卵を溶いてチョコレートに加える。ソ[…続きを読む]
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