約束の時間に「酒湊」へ。お店があるのは新市街という夜ににぎわう繁華街。23年前にオープンした「酒湊」。1階はオープンキッチンのカウンター席。2階から5階は個室や座敷になっている。鮮魚は県内一の漁獲量を誇る天草市で買い付けている。様々な鮮魚を店前の生簀で管理。このため、身が引き締まった鮮度抜群の刺身が味わえると大人気。さらに「本日のあれ」は鮮魚の端材を有効活用した超得メニュー。この日はカンパチのチャンジャで50円。生簀から取り出した新鮮なカンパチを胡麻だれで食べるという九州の郷土料理から頂いた。そして地元で大人気の車海老を豪快に使ったエビカツも頂いた。徳永さんは「うまっ。大きいから食べごたえがある」とコメントした。また車海老はそのまま楽しむ刺身や塩焼きでも食べられる。店長は「酒湊」一筋18年。また、厨房を仕切る料理長も同じく18年前から働いている。
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「ヒラメ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月2日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- timeleszファミリアクイズ！ある？なし？ドン
- 渋谷PARCO内の「渋谷 牡蠣屋 渋谷PARCO店」を紹介。日本中から集めた新鮮な牡蠣料理を提供している店で、丼ものは4～5種類の刺身を乗せた「牡蠣と海鮮盛り丼」を提供している。
- 2026年7月30日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays千堂あきほがご案内！夏の北海道絶景ツアー
- 次の目的地に向かう道中、北海道で人気なものの話題に。千堂あきほはJR札幌駅のサンドイッチの自動販売機を紹介した。続いてやって来たのは「シハチ鮮魚店 北24条本店」。ハッカクやクロソイなど北海道ならではの魚を取り扱う。新鮮な魚をお手頃な価格で販売している他、店内の奥では海鮮丼を提供している。一番人気メニューは「本日の海を感じる名物鮮魚12種丼」。その日の仕入れ[…続きを読む]
- 2026年7月11日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- 1泊家族遠距離グルメ 旅人 井上咲楽
- 地元クラフトビールを自腹で乾杯。本格フレンチのコース料理が食べられる。庄内産ヒラメとキュウリのタルタル仕立ては地元山形のヒラメ・キュウリに庄内町のハナブサ醤油のしょうゆの実でアクセント。コースは全6品で全て地産地消。
- 2026年7月11日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチアスリート熱ケツ情報
- 夏の旅行先として人気の北海道。巨人の選手に北海道の好きなところを聞いた。堀田投手は、3年前のオープン戦で北海道で決起集会をしたという。その店が好きな量のご飯とイクラを入れられる店だったという。イクラ丼の割合が米3：イクラ7にしたという。田中瑛斗投手は、北海道での釣りが一番好きだという。10～12月が激アツで大きい魚が釣れるという。則本投手は、小樽の知り合いの[…続きを読む]
- 2026年7月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるおびニュースランキング
- 都内の夏祭り会場のたこ焼き店では、1パック6個入りで700円。ワンコインで買えなくなったワケはタコの高騰。価格は10年前と比較して倍以上に。都内スーパーをみると、メバチマグロやヒラメが100g500円なのに対し、国産のマダコは100g550円と高級魚の価格相場を上回っている。海外ではデビルフィッシュと呼ばれ嫌われる存在だったタコ。近年の日本食ブームなどをきっ[…続きを読む]
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