茨城県古河市のファーム塚田から中継。野菜ソムリエの資格をもつオーナーが様々な西洋野菜をたくさん栽培している。カーボロネロはイタリア原産で別名「黒キャベツ」。オータムポエムはアスパラガスに似た味・食感で別名「アスパラ菜」、おひたしがおすすめ。ビタミン大根、紅くるり大根を紹介。これらの野菜は道の駅「まくらがの里こが」、オンラインストアなどで販売。
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「ビタミン大根」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年11月30日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングあら、いーな！
- 東京・立川市にある小山三佐男では、年間約160種類ものカラフル野菜を栽培しているとのこと。また今年は暖冬のため、とうもろこしが1年で2回収穫期を迎えたという。栽培しているのは奈良県が開発した「大和ルージュ」という新品種で、粒が赤いのが特徴。アントシアニンなどを含んでおり、糖度はメロンと同じ17度とのこと。そして今回は大和ルージュを使ったコーンポタージュと、表[…続きを読む]
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