なないろ日和！のレギュラー出演者山内乃理子さんは、姿勢・ウォーキングアドバイザーとして活躍、美容マニアな一面も。山内さんが何より大切にしているのが食事。食の重要性を広めるため商品開発や子どもたちの料理教室など様々な活動に取り組んでいる。また食へのこだわりを詰め込んだ「AFFETTO.n（アフェット・エンネ）」というレストランのオーナーに。9月下旬オープン予定。美を追求する山内さんを身近で見ている証言者にインタビューして美の秘訣を紐解く。1人目は青木さやかさん。山内さんになにかしているか聞いたところ、楽屋でスクワットをしたり足首を回しているとのこと。山内さんに朝のルーティーンのストレッチを教えてもらう。右足を太ももの上に乗せ、右足のつま先を掴み足首を内側と外側にそれぞれ10回まわす。次に肩甲骨のストレッチ。ストレッチ用のバンドを両手で持ち背中側に腕を回す。5回～20回肩甲骨を寄せて戻すを繰り返す。肩甲骨まわりの可動域・筋力の増加は姿勢を改善する効果が期待できる。
続いての証言者は松井絵里奈さん。山内さんについて、本当に良く食べて動いて人生を楽しんでいる、枝豆をオリーブオイルと塩で食べているらしいと話した。オリーブオイルには抗酸化作用に優れるβカロテン、クロロフィル、ビタミンEが豊富に含まれている。また腸内の善玉菌を増やす働きがあり腸内環境を整えて美肌作りに役立つという。塩にも山内のこだわりがあり、天然塩で藻塩を使っているとのこと。オリーブオイルと塩を使った簡単レシピを紹介。沸騰前のお湯に天然塩を適量入れ、枝豆を投入し沸騰したお湯で5分茹でたらザルに枝豆をあげてしっかりと湯切りする。ボウルに移し冷めないうちに、枝豆にオリーブオイルを適量かけて混ぜ合わせて絡める。その上から塩をかけて完成。続いて簡単豆腐料理。豆腐100gをすり鉢でペースト状になるまで潰し、天然塩を適量ふって混ぜ合わたらお皿に移す。ケールとスイカを乗せてオリーブオイルを適量かければ「豆腐ディップとスイカの塩オイル仕立て」の完成。
続いての証言者は松井絵里奈さん。山内さんについて、本当に良く食べて動いて人生を楽しんでいる、枝豆をオリーブオイルと塩で食べているらしいと話した。オリーブオイルには抗酸化作用に優れるβカロテン、クロロフィル、ビタミンEが豊富に含まれている。また腸内の善玉菌を増やす働きがあり腸内環境を整えて美肌作りに役立つという。塩にも山内のこだわりがあり、天然塩で藻塩を使っているとのこと。オリーブオイルと塩を使った簡単レシピを紹介。沸騰前のお湯に天然塩を適量入れ、枝豆を投入し沸騰したお湯で5分茹でたらザルに枝豆をあげてしっかりと湯切りする。ボウルに移し冷めないうちに、枝豆にオリーブオイルを適量かけて混ぜ合わせて絡める。その上から塩をかけて完成。続いて簡単豆腐料理。豆腐100gをすり鉢でペースト状になるまで潰し、天然塩を適量ふって混ぜ合わたらお皿に移す。ケールとスイカを乗せてオリーブオイルを適量かければ「豆腐ディップとスイカの塩オイル仕立て」の完成。