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「ビョンサンソングクス」 のテレビ露出情報

安東を訪れたら外せない店がビョンサンソングクス。地元客はもちろん観光客にも人気のご当地麺グルメがある。看板メニュー「安東ククス」は、シンプルな具材とスープで老若男女みんなに愛されるご当地グルメ。小麦粉に大豆粉を混ぜて作る麺は、コシを出すというより柔らかい食感に仕上げるのがポイント。煮干しの出汁ですっきりした味わい。あっさりしたスープなので、卓上にある味付けしょうゆなどを加えるのが一般的な食べ方。他のおすすめは、白菜やニラのチヂミ。白菜チヂミは、白菜を4~5枚使用し豪快に焼き上げた名物チヂミ。

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