ソースの味をチェック。和の巨匠曰く、ソースの決めては香りがポイント。日清製粉ウェルナ「マ・マー もちもち生パスタ芳醇和風きのこ」は、ソースにきのこの香りと味が出ているという。きのこは冷凍した方が細胞壁が壊れうまみがアップするという。椎茸だしと濃口醤油を使用することで、芳醇な香りをもたらしているという。3月2日に発売されたばかりの「マ・マー ソテースパゲティ バター醤油風味」は、バターや具材が焦げた香りが感じていいという。秘密は焦がし醤油で、鉄板で炒めたような深みのある味わいを再現しているという。イタリアではパスタは炒めないので、日本独特の文化だという。CO・OPの和風醤油スパゲッティは、魚介出汁を使用。かつおだしの風味ときのこのうまみが効いた上品なソースがパスタによく絡むという。ピエトロの和風スパゲティは、梅と青じそでうまみが倍増。ソースの味1位は、今春発売された新商品のニップン「オーマイプレミアム 明太子と高菜のおだしパスタ」。美味しさの秘密は、自然なだしの風味。焼きあごと利尻昆布の合わせだしをベースに、明太子の食感と辛みを加えた和風ソース。食べる直前に別に添えたのりをトッピングすることで、よりだしの風味が引き立つ仕上がりになっているという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ピエトロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！売り場で直聞き密着
- ドレッシング売り場で、リアルな口コミや悩みを調査。井戸田は、ライフのドレッシング売上1位は「百鬼ドレッシング」と予想した。北海道のお菓子メーカー「六花亭」が販売している。なたね油をベースに、しょうゆや米酢、アクセントに粒マスタードを加えている。井戸田らは試食し、オイルがなめらか、酸味もしょっぱさも強くなくて食べやすいなどと話した。百鬼ドレッシングはトップ3に[…続きを読む]
- 2026年3月7日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- 本日のテーマは冷凍パスタ。米の価格高騰もあり、冷凍パスタの売上は右肩上がり。中でも今注目が和風パスタ。人気の冷凍和風パスタ12種類を食べ比べ。具材の満足度・ソースの味・全体の味とサタプラ独自の方法で徹底調査。さらに今回は14年連続ミシュランガイド一つ星を獲得しているイタリアンの達人・鈴木弥平さんと同じくミシュランガイドで6年連続三つ星を獲得した和の巨匠・佐々[…続きを読む]
- 2025年8月23日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- 続いてパンとの相性を調査。無印良品の「あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ」はバランスのいいガーリック風味が高評価。ピエトロの「洋麺屋ピエトロ パスタソース 絶望スパゲティ」はイワシの旨味と香味野菜で一般料理だと高評価。相性1位は久世福商店の「きのことちりめんじゃこのこく旨ペペロンチーノ」。油にじゃこときのこの旨味が乗っていることなどが高評価。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.