各地で今季最低気温。ファミリーマートから、モスバーガー監修の「テリヤキクリームチーズ肉まん」が、今日から全国のファミリーマートで数量限定販売。今回コラボは第2弾。去年ファミリーマートが食べたい中華まんを調査したところ、モスバーガーの「テリヤキバーガー」がTOP3に入った。去年9月に第1弾として「モス テリヤキ肉まん」が販売され、150万食売れた。モスバーガーから販売されている「クリームチーズテリヤキバーガー」は、レタスの美味しい時期にしか販売されない期間限定商品。3～5月頃販売され、毎年200万食以上売り上げる商品。ファミリーマートの担当者は、ファミリーマートではチーズがたっぷり入った中華まんが好評でクリームチーズテリヤキバーガーのチーズに着目したという。「モスバーガー監修 テリヤキクリームチーズ肉まん」は、モスバーガー監修のテリヤキソースがかかっていて、醬油と味噌をベースにココアパウダー・黒すりごまを加え深みのある味わい。クリームチーズは洋風でコクのある旨味・酸味。2種類の豚ひき肉でごろっとした肉感。モスバーガー担当者は、テリヤキ味・クリームチーズ味・お肉との相性をとことん追求し試行錯誤したがとてもバランスよく仕上がったという。モスといえば、八代が試食。広報の山口さんがからコメント。