料理研究家のヤミーさんがきょうのお昼ごはんから使えるマンネリ打破、かつ本格的な冷やし麺レシピ「ピリ辛ビビンうどん」「土ゴマだれ涼麺」「クリーミー豆乳麺」「タイ風冷やし麺」「そうめんピザ」「冷凍肉みそ風うどん」を紹介。スタジオで試食した。