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「ピルピル」 のテレビ露出情報

見取り図の安くてウマくて〇〇な店世界グルメSPで世界一美食の地の絶品魚料理ピルピルを紹介。調査したが手がかりは得られなかった。調査中に見つけた足つぼ日本一のマッサージ店に入ると日本一痛い足つぼマッサージ師の与那嶺さんの店であることが分かり洲崎さんが全身の疲れを取るマッサージを体験した。新橋駅から徒歩3分のスペインのバスク料理料理パイス バスコを紹介。バスクはスペイン北部とフランス南部にまたがる地方で海と山の豊富な食材に恵まれていて両国の食文化が取り入れていて世界一の美食の地と呼ばれている。ピルピルは鱈を使う料理だと紹介した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年7月12日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!見取り図の安くてウマくて〇〇な店
バスクの絶品魚料理「ピルピル」。鱈の塩漬けを50℃の油で約20分じっくり煮て旨味を閉じ込める。ソースは、ひまわり油にニンニクで香り付けし、小麦粉・魚介の出汁スープを加えてゆっくり混ぜていく。お湯を加えブレンダーで攪拌すればなめらかなソースになる。鱈を盛り付けてソースをかけて完成。バスク地方にしかないワイン「チャユリ」は、鋭い酸味を和らげるため高いところから注[…続きを読む]

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