ドン小西さん行きつけのお店に連れて行ってもらった。その道中には、軽井沢観光のベタの雲場池も。10月中旬ごろから紅葉が見頃だという。「Pyrenees」でドン小西さんのおすすめは、シュミネという調理用暖炉を使い薪の火で豪快に炙る黒毛和牛のステーキ。もう1つのおすすめが、幻の豚肉と呼ばれる千代幻豚のソーセージ。明治時代から国際的な避暑地として栄えた軽井沢。古くから洋食文化が根づきソーセージやハムなどの名店も多いという。
住所： 長野県北佐久郡軽井沢町1181-8
URL： http://karuizawa-pyrenees.com/
URL： http://karuizawa-pyrenees.com/