上沼恵美子オススメの手土産第1位は、スッポン料理の料亭・花錦戸「まつのはこんぶ」。松の葉のように細かく刻んだ昆布をスッポン出汁で炊き上げた塩昆布。東京の仕事で大切な人に渡す手土産だと話した。元々はスッポン雑炊に添えられた脇役があまりに美味しくて常連客の強い希望で商品化された。おすすめの食べ方は、ピーマンのこんぶ和えや白湯漬け。出演者の評価は、全員スッキリ！ウンチクん。