東京の現在の気温は、34.6℃。南カルフォルニア大学のジェニファー・エルシャー教授らはことし2月、暑さと老化の加速の間には強い関連性があるという研究結果を発表した。年間140日以上の酷暑にさらされた人は、10日未満の人に比べ最大14か月も生物学的老化が早いことがわかった。生物学的老化の加速は、がんなどの早期発症や早死のリスクにつながるという。暑い地域に暮らす人全員が老化の加速を経験することを意味するものではなく、人それぞれにリスク要因があり、適応する方法はあるという。対策としては、涼しい場所を利用することなどが挙げられる。白澤は、老化の速度を決める要因の25％は遺伝子で、75％は環境要因だと言われていた、この実験は、6年間にわたり対象者を追跡調査し、老化の速度を計算している、冷房設備の中で過ごすなどの対策をとれている人は、老化が加速していないこともわかっている、環境要因は避けられるということがポイント、暑さに対応できるライフスタイルを作っていくことを教授は勧めているなどと話した。白澤は、夏野菜は暑さに強い、夏野菜をたくさん食べることで、抗酸化作用が強くなる、早朝・夕方の涼しい時間に軽い運動をすることも必要、添加物の多い加工食品をとると、酷暑プラスアルファの老化要因が出てくる、ナチュラルなものを食べるといい、過度な冷房は冷えてしまうため、適正な冷房の活用が必要などと話した。白澤は、暑さと老化の加速の関連性は、どの年代にも当てはまる、子どもでも暑さにさらされるほど、老化の速度が速まるなどと話した。
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「ピーマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月21日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「鮭の梅バター照り焼き丼」を調理。生ざけの両面に塩をふり10分ほどおいて片栗粉をまぶす。バターを中火にかけ、鮭を入れ皮の面から焼く。上下を返しふたをして1分30秒ずつ両面を蒸し焼きにする。米は料理酒・塩を入れて炊き、ピーマンをのせてふたをして5分間蒸して混ぜる。梅干しをちぎって料理酒・しょうゆ・みりん・塩につけてフライパンで鮭に絡める。ごはんに鮭をのせて、そ[…続きを読む]
- 2026年4月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅東京都大田区
- ディレクターはスープカレー ムラカリータを訪れた。店主の村田さんは元IT企業のサラリーマンで、15年前スープカレーにドハマリして出張の度にスープカレーを食べ歩くなどしていてスープカレー店を始めたいと思うようになり、47歳で脱サラした。このお店は昼めし旅に出演したことがあり、チョークアートアーティストの回で当時製作中だったのがスープカレー ムラカリータの看板だ[…続きを読む]
- 2026年4月20日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「ブロッコリーの納豆肉そぼろ」を試食。ご飯にのせて食べた上田竜也は「めっちゃくちゃ合う」とコメント。レタスや海苔、ピーマンにのせるのもオススメとのこと。
- 2026年4月19日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 1品目「カラフルシューマイ」の作り方を紹介。野菜を全てみじん切りにする。素材の食感を残すため粗めのみじん切りでOK。
本日の特選素材「新玉ねぎ」について紹介。玉ねぎは収穫後、約1ヶ月乾燥させるが、新玉ねぎは新鮮さがポイント。収穫後すぐに出荷するため柔らかく辛味が少ないのが特徴。静岡の「新玉ねぎはるたま」は日本一早く出荷が始まる。
1品目「カラフルシューマ[…続きを読む] - 2026年4月18日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 山菜と春野菜の豚汁を調理する。まず、米を洗いザルに広げて水気をきり30分ほど放置し、その後炊飯する。たらの芽を下処理して鍋に入れ、春キャベツも程よい大きさに切り、鍋に入れたら中火でゆっくり煮立てる。鍋の水が沸騰したら豚バラ肉を入れ、火が通ったらみそを溶かしながら混ぜ入れる。盛り付けて粗挽き黒こしょうをかけたら完成。
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