河野純喜と鶴房汐恩が隅田川を散歩。まず訪れたのは今年隅田川沿いにオープンしたばかりのKAWA KITCHEN。サスティナブルな店舗で1階がショップ、2階がカフェとなっている。流木をオブジェに使った1階ではシリコンバッグなどサスティナブルな雑貨などを販売。2階のカフェでは隅田川を眺めながら、肉や魚を一切使わないヴィーガンのメニューが楽しめる。どら焼きもグルテンフリーでヴィーガン。ピーナッツ＆ラムレーズン生どら焼きは、皮はグリテンフリーで米粉から出来ておりクリームは豆乳を使用。店内にもサスティナポイントがあり、照明器具にペットボトルが再利用されている。傘の部分にはペットボトルを細かくして編み込んでいる。他にも天井の装飾には特殊な素材で作られているため処分しづらい消化ホースが使われ、床材には工事現場で使われていた足場板が再利用されている。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「ファラフェルボールのブッダボウル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年8月5日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびかや予報
- 今年2月にオープンした「KAWA KITCHEN」は、店内の壁一面に流木があしらわれている。ここは建築家・隈研吾氏が店の外観から内観まで、サステナブルをテーマにデザインを手掛けている。1階には、環境に優しい雑貨を販売。2階はカフェになっており景色を楽しみながら食事ができる。お店では、ひよこ豆のコロッケなどが入った「ファラフェルボールのブッダボウル」や、豆乳で[…続きを読む]
- 2023年7月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！隅田川沿いで人気No.1だけツアー！
- 蔵前駅の近くで4人が見つけた今年2月にオープンした「KAWA KITCHEN」へ。この内装をデザインしたのは隈研吾さんとのこと。カフェスペースの2階へ上がると、スカイツリーが見えた。この店で人気ナンバー1を当てることに。1つ目は「ファラフェルボールのブッダボウル（1980円）」は、雑穀米の上にファラフェルボール・紫キャベツのマリネ・アボカド・焼きケールなど1[…続きを読む]
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