今年、第1回 全国トウモロコシ選手権が行われた。全国各地からトウモロコシ25本がエントリーした。神奈川県厚木市にある小川農園は季節ごとに少量、多品目で野菜を栽培する都市型農園だ。小川農園・小川芳樹さんは「年4回耕作している。」等とコメントした。最高金賞に輝いたのは小川農園の「生でも食べられる白いトウモロコシ」だ。最大の特徴が水分の量と甘み、粒の柔らかさがバランス良く作られていることだ。一般的には気温が下がる夜間に糖分の消費が止まり、水分が溜まるため朝採りが美味しいといわれている。しかし小川農園では夕方に収穫している。小川さんが全て1人で収穫しているため、1日100本ほどの収穫しか出来ない。東急 あざみ野ガーデンズ内ファームドゥ あざみ野店で購入可能。
住所： 神奈川県横浜市青葉区大場町704-11
URL： https://farmdo.com/farmdo_shoplist.html
URL： https://farmdo.com/farmdo_shoplist.html