今日は愛媛・宇和島市の宇和島水産高等学校からお届け。フィッシュガールのマグロ解体ショーを紹介。フィッシュガールとは地元・愛媛県産のマグロをさばいて水産業を盛り上げる活動を行うグループ。世界のスーパーや百貨店などでショーを行っているとのこと。