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「フィリップ・ビゴ」 のテレビ露出情報

夏休みとあって多くの人が訪れている東京ドームシティ。この夏リニューアルでパワーアップした2つのアトラクション「ブンブンビー」「バ・バ・バ バイキング」に夏限定の「わくわく!ウォーターガーデン」などアミューズメントからグルメなどが充実している東京ドームシティで客に聞いた「行ってよかった!口コミスポット10連発」。フランスから家族旅行中のシャルロットさん一家が教えてくれたのが「ビゴの店」。1972年に兵庫県芦屋市にオープンしたパン屋さんの8号店。創業者のフィリップ・ビゴは日本でフランスパンを広めた第一人者でフランスパンの神様といわれる。「フォッカッチャくるみ」「シュケット」「フーガスチーズ」など120種類。シャルロットちゃんが感動したのがアーモンドクリームを挟んで焼き上げた「ガトーバスク」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月15日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
サ・マーシュでは、ゴルゴンゾーラのクロックムッシュなど、80種以上があり、焼いているのはパンの世界選手権(モンディアル・デュ・パン)で日本チームを世界一に導いた凄腕の西川功晃シェフ。フランス・パンの神様と呼ばれる故フィリップ・ビゴ氏のもとで修行。その後、コム・シノワの荘司索シェフの店でパン作りを任され、フレンチと融合した華麗で自由な発想のパンを次々と生み出し[…続きを読む]

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