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「フィリンデウ」 のテレビ露出情報
2024年8月9日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国 ディープイタリアン 未知なる料理を求めて
「ペペロッソ」はイタリアの全20州で修業したシェフ・今井さんがイタリア全土の手打ちパスタを提供している。サルデーニャの伝統料理「フィリンデウ」は羊の骨をベースにドライトマトなどで出汁をとったスープに細麺が板状になったパスタを合わせた一品。現地で神の糸と呼ばれるパスタの作り方にはサルデーニャ島独自の技術があり完璧に作れる継承者はわずか。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年8月9日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国ディープイタリアン 未知なる料理を求めて
ディープなイタリアンについて、マツコ有吉は「安心できる感じのものが多い」などと話した。
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