地元民オススメスポットはサボールラティーノ。世界15か国以上の食材や調味料や塊肉などがあるスーパーで、品数は約1600点。一番売れているものはカリオカ豆で皮が薄く滑らかん舌触りが特徴。珍しいものではペルーの唐辛子「ロコト」で、トマトのような見た目でペルー唐辛子の王様である。おかずクラブにオススメなのがメッシが飲んでいるマテ茶で、マテ茶専用容器グァンボは友達と家族と回し飲みがアルゼンチン流。
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「フェジョアーダ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月22日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- サラメシ（サラメシ）
- モザンビーク在住、JICA職員の久保亮太さんのサラメシ「リディアさんお手製 マタパ シマ」を紹介。トウモロコシの粉をお湯で練ったシマにキャッサバの葉をココナッツオイルやピーナツと煮込んだマタパは週に2度お手伝いのリディアさんが作ってくれる。「豚肉の炭火焼 フライドポテト フェジョアーダ」や「アジの塩焼き トマトソース 生野菜サラダ」を紹介した。
フィジー在[…続きを読む]
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