今、期間限定のりんごスイーツガ沢山登場している。原宿で行列が出来ている「MICASADECO＆CAFE 神宮前」では、「ふわふわリコッタチーズパンケーキ」（1750円）や「ハムエッグパンケーキ（ビスクソース添え）」（1400円）などがある。その中でオススメが、「シナモン香るリンゴとナッツのエスプレッソパンケーキ」（2400円）である。エスプレッソ入りのほろ苦い生地をふんわりと焼き上げ、長野県産「秋映」をシナモンで煮詰めてトッピング。りんごのコンポートとジャムを添えて、果肉感と甘みを楽しめるようにしたという。仕上げにナッツ入りのムースをキャラメリゼ。フレンチカフェの「アニヴェルセルカフェ 表参道」で楽しめるのが、「ポム・ダムール」（880円）。りんごとキャラメルのムースの中にりんごのコンポートを入れており、最後にグラサージュでコーティングし、見た目もリンゴに見えるようこだわった一品。永田町にある「HOCUSPOCUS」では「ピスタチオ」（650円）、「もちキャラメルバナナ」（590円）など約20種類のドーナツが楽しめる。ドライアップルをアールグレイに1日漬け込んで、生地にはフェンネルというスパイスを入れ、甘い香りをプラスしている「りんごとフェンネル」（530円）が新作。表参道の「SHUTTERS」では、「アップルパイアラモード」（1314円）が楽しめる。256層のアップルパイにバニラアイスをのせて、ラズベリーソースをかけて完成。
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「フェンネル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月6日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間里山菜園 有機のチカラ
- 1平米に9種類のハーブを栽培し、秋ハーブのミックス栽培を行う。シュンギク・カーリーパセリなどは香り・苦みを楽しむハーブで、ワサビナ・ルッコラなどは辛み・苦みを楽しむハーブ。今回は、クレソン・フェンネル・パクチー・チャービルなどの9種類の品種を育てることに。なるべく同じ科が隣り合わないように配置し、悪天候などで失敗したときに全滅を防げる「ずらしまき」でまく。[…続きを読む]
- 2026年9月27日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブそうめん-1グランプリ 2026ファイナル
- 視聴者投稿「バクテー風肉つけ汁そうめん」を作る。バクテーは、豚のスペアリブをスパイスで煮込んだ主にマレーシアやシンガポールで食べられるスープ。かつおダシ、しょう油、オイスターソース、おろししょうが、おろしにんにくを鍋に入れて火にかける。しゃぶしゃぶ用豚肉、長ネギ、五香粉、シナモンを加える。途中「人に自慢する程でもない特技は？」と視聴者の質問を紹介。小峠は親指[…続きを読む]
- 2026年6月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県飯能市）
- ディレクターは野口のタネを訪れた。1929年創業の種苗店で、300種類以上の種を販売。三代目は手塚治虫の元担当漫画編集者。ディレクターは四代目の小野地さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
小野地さんのご飯作りを拝見しそら豆の炊き込みご飯を作った。 - 2026年6月14日放送 15:05 - 15:29 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 佐々木はさいたま市岩槻でヨーロッパ野菜を栽培している森田さんと高橋さんのもとを訪ねた。生産者の仲間20軒で会社を起こした。ケールはお好み焼きのキャベツの代わりにもなる。セルバチカはルッコラの原種でヨーロッパでは肉と合わせることが多い。大きくなって葉が茂ると葉に付いた水分が乾かず生育に影響が出るので水を与えない。高橋さんは試行錯誤しながら調整して気づいたと話し[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズチュニジア スファックス
- サッカー元日本代表・岡野雅行がチュニジア・スファックスを巡った。人口約34万人のチュニジア第二の都市。商業や漁業が盛ん。岡野はアラビア旧市街を訪れ、チュニジア人の暮らしに迫った。その後、ケルケナ諸島へ船で移動。ケルケナ諸島のシャルフィア漁は世界無形文化遺産に登録されていて、岡野も挑戦しようとしたが、強風のため漁は中止となった。シャルフィア漁は引き潮で沖に移動[…続きを読む]
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