いまが旬のとうもろこしを味わい尽くす「もろ活」がSNSを中心に話題沸騰中。東京・神保町の人気店「海老丸らーめん」。ミシュランガイドにも掲載されているフレンチの名店で修行したシェフが作る「もろ活」メニューが「トウモロコシと貝の冷やしらーめん コーン・ア・ラ・モード」（2，900円）。実はこのメニューはすでに第3弾。第1弾はトウモロコシとフォアグラを合わせたラーメン、第2弾はトウモロコシのお菓子とブッラータチーズをトッピングしていた。特にトウモロコシは毎年人気があるそうで、1か月以上にわたりトウモロコシらーめんをラインナップ。先週から提供をはじめた第3弾は、ペースト状にしたトウモロコシと貝のだしを合わせたスープにオリーブオイルを回しかけ、トッピングするのは片面を香ばしく焼き上げたホタテの身や巨峰・シャインマスカット。さらにミニトマトも散りばめ、可愛らしいビジュアルが印象的な一杯。最後にトウモロコシを乗せれば完成。中谷アナは「フレンチ食べているみたいな、完全にフレンチラーメン」などと感想を言った。旬の食材が持つ旨み・香りを最大限に活かすフレンチならではの技が詰め込まれた一杯はここでしか味わうことができない贅沢な一品。店主が飛騨高山出身で、そこで採れるトウモロコシが美味しく「ぜひ味わってもらいたい」との思いで始めたそう。
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「フォアグラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月13日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 不動産不況などを背景に消費の伸び悩みが指摘されている中国で、話題沸騰「フォアグラ」。なぜ中国の人は夢中になっているのか。
- 2026年7月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびトレンドの現場
- 神奈川・鎌倉、御成通りの「Bistrot Orange」を紹介。こちらはパリで修行したシェフのランチコースが楽しめる。地元食材も味わうことができる。きょうはオードブルの中から、定番人気のフォアグラ入りパテ・ド・カンパーニュ、鮮魚のポワレを注文。パテ・ド・カンパーニュは豚肉・鶏肉・レバー・フォアグラとローリエなど7種類のスパイスとくるみを混ぜ、低温のオーブンで[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマンサンド＆キスマイの気になるマン 傑作選
- 1人31万円のバスツアーを取材。二階堂高嗣はフレンチレストラン「ラ・グランターブル ドゥ キタムラ」で「帆立貝のエテュヴェ 海胆とトリュフを添えて」などを食べた。最後の宿は「TIAD，オートグラフ コレクション」、名古屋を代表する高級ホテル。普通のバスツアーは受け付けていないという。コンセプトは「明日が変わる」。
- 2026年4月27日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマン気になる1人31万円バスツアー 2泊3日どんな内容？完全密着
- フレンチレストラン「ラ・グランターブル ドゥ キタムラ」で二階堂高嗣が、帆立貝のエテュヴェ 海胆とトリュフを添えてなどを食べた。
- 2026年2月24日放送 23:56 - 0:26 TBS
- 文武〜BUNBU〜（文武〜BUNBU〜）
- 第2試合には鶴崎修功、パリ五輪金メダリストの角田夏実、本高克樹、陸上で全国大会に出場したことがある信子がエントリー。鶴崎が連続正解し、本高、信子のスライダーの傾斜が上げられていった。本高が最初に脱落。
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