昭和世代に大人気だったスイーツはフィリピン発祥のナタデココ。日本で唯一ナタデココの国内製造を行うフジッコでナタデココの製造工程を調査。ナタデココはココナッツジュースを発酵させて作っている。ナタデココはスペイン語で「ココナッツの皮膜」を意味する。ナタデココを食べたことがないという令和世代もいる。フジッコのナタデココ年間売上はピーク時の1995年は約60億円だったが現在は約32億円。