「れんこん」は創業から27年が経つれんこん料理専門店で、多い時には一日200名以上も訪れるそう。調理の方法によって表情が変わるため色々と注文してシェアするのがおすすめとのことだったが、一行は想像がつかないとのことでおまかせで注文。おひたしやフライドれんこんなどをいただいた。
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「フライドれんこん 磯部風味」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月6日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 上野れんこんではれんこんを使ったあんかけなどを提供。
長岡市にあるウィロウハウスで使用しているれんこんは大口れんこん。一般的なれんこんよりも肉厚なのが特徴。長岡市は北日本最大のれんこんの産地で大口れんこんは2021年農林水産省より地理的表示産品に登録された。大口れんこん生産者の一押しグルメはれんこんサラダ。カフェ サラマンジェでは大口れんこんを使ったハッシ[…続きを読む]
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