まかないを教えてくれた山本さんのお店の焼き窯は、ナポリの窯職人に特注で作ってもらって空輸したもの。お値段は、都心のワンルームマンションが買えてしまうほど。フリッタータを家庭で作るなら、パスタ・ミートソース・粉チーズ・卵をボウルに入れて混ぜ、フライパンにオリーブ油をひき中火で片面を焼く3分ずつ炒める。
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「フリッタータ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- いまパスタに関するあるレシピ本「史上最高！おうちイタリアン」、日本人がもっているイタリアンの常識が変わるという。著者・ありのママさんは、イタリア人の旦那さんのマンマから伝授された日本では考えられない料理やコツが詰まっている。マンマのコツは、「カルボナーラは、生クリーム、牛乳を使わない」、「とろっとソースを作るときは、小さい鍋でパスタを茹でる」、「ゆで汁はソー[…続きを読む]
- 2025年6月2日放送 8:15 - 8:55 NHK総合
- あさイチ教えて名店さん！
- 東京・目黒区のピッチェリアのピッツァ職人がまかない「フリッタータ」を教える。パスタ・卵・パルメザンチーズ・トマトソースをボウルで混ぜ、オリーブ油をひいたフライパンで炒める。パルメザンチーズ・バジルの実・オリーブ油をかけて完成。
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