クイズ「冷めてしまったフライドポテトを復活させる方法の中で一番カリッとするのはどれ？ 「A フライパンでいためる」、「B レンチンする」、「C 魚焼きグリルで焼く」」が出題された。正解は「C 魚焼きグリルで焼く」で、食材を直火にことから熱が加わりやすく短時間でカリッとする。使用する際はアルミホイルを敷いて余分な油を落とす必要がある。
クイズ「フライドポテト用のクリームチーズをベースにしたソースを作る際に追加するある野菜とは？」が出題された。正解数の多かったTOP3のスタジオメンバーには東京・広尾のフレンチフライ専門店 AND THE FRIETのポテトの試食権が得られる。正解は「玉ねぎ」で、おろして入れる事でサワークリームオニオン風になる。レシピの詳細は番組ホームページから。