蕎や 晃玄は鴨にこだわったお蕎麦屋さんで鴨つくねと大葉のはさみ揚げなどが人気と紹介された。京鴨のたたきしゃぶしゃぶは鴨ロース・鴨団子・野菜がセットになっている。鴨が新鮮な京鴨を使用。スープはカツオ・サバ・昆布の出汁がベース。鴨団子や野菜を入れてからしゃぶしゃぶする。団子には鴨ミンチ・軟骨・ネギを使用している。〆で蕎麦をいただいた。スープを玉子でとじて食べるのがおすすめ。