他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月12日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ（一茂×かまいたち ゲンバ）

グルテンフリーの食材を求めてBio c’ Bonでお買い物。続いて原材料系コーナーを訪れ、米粉や血糖値を上げにくいココナッツシュガーなどを見ていった。砂糖は粗糖という生成前の砂糖がミネラルやビタミンなどの栄養素を豊富に含んでいるためオススメで、塩もミネラルが抜けた精製塩より海塩が良いという。続いてグルテンフリーパスタのコーナーを訪れ、グルテンフリーの麺やソー[…続きを読む]

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2024年12月6日放送　19:55 - 21:54　テレビ東京

所さんのそこんトコロ開かずの金庫を開けろ！

別府ともひこが大分・臼杵市にやって来た。金庫があるのは小手川酒造。小手川酒造は1855年の創業。建物は国の登録有形文化財に指定されている。小手川酒造のお宝「夏目漱石からもらった羽織」「夏目漱石の書」などを紹介した。今回、金庫は2つ。小手川酒造の分家がフンドーキン醤油だった事がわかった。もう1つの開かずの金庫は埋込式で代第受け継がれてきたという。まずはフンドー[…続きを読む]

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2024年4月27日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスひたすら試してランキング

香りを調査。エバラ食品の「黄金の味」は、中身の3分の1がりんごで、他にも桃や梅など醤油より果物の入っている量が多い。久世福商店の「万能焼肉だれ」は、梨の他にもキウイやバナナ、赤ワインが入っている。香り部門1位となったのは、モランボンの「ジャン 焼肉の生だれ」。香りの秘密はモランボン独自の生ブレンド製法にあり、13種類の薬味・香辛料・果物などを過熱せず生のまま[…続きを読む]

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2024年4月12日放送　1:26 - 1:56　テレビ朝日

謎解き戦士！ガリベンガーV（謎解き戦士！ガリベンガーV）

岩木みさき先生から「みそはいつからある？」と出題され、小峠は「平安時代」と予想。藤原京の遺跡から出土した木管に味噌に関する記述があり、約1300年前には存在していたといえるという。また、みその種類は多すぎ、どれだけあるかは分からないという。代表的なものに豆みそ、麦みそ、米みそがある。3種類を試食した小峠英二は「豆みそ」を気に入っていた。

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2024年4月10日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，（第2オープニング）

半年前、大分県臼杵市にあるフンドーキン醤油から中継をした。その時に見せてもらった世界一大きな木樽があるが、高さが5階分くらいあり、醤油ができるまで3年くらいかかるという。今の醤油は8カ月くらいでできるというが、この木樽の醤油はできるまで待ち、出来たら売るという採算度外視スタイル。その醤油ができたとのことで4月1日から販売しているという。　　

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