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「フンドーダイ」 のテレビ露出情報

液体じゃない醤油が話題となっている。2019年に熊本市のフンドーダイが透明醤油を発売。黒い色素を分離させ透明化させたという。スタジオで試食した関根麻里は「ちゃんと醤油。」などと話した。この商品が大ヒットし、32の国と地域に輸出された。海外での売り上げは去年から今年の同時期に150%となった。現在はシート状の醤油「リーフ」や、泡状の醤油「フォーム」など液体じゃない醤油を開発している。スタジオでフォームを試食した関根麻里は「滑らかでクリーミーな感じで面白い。」、リーフを試食した友利新は「歯ごたえがあるので食べてる感じがちゃんとする。」などと話した。醤油は日本国内での需要は下がり気味だが、海外の受賞は増えている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月8日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿(熊本発!老舗メーカーの型破り改革)
山村社長は、社長就任当時は社員も変化することに対する精神的な負荷もあったかもしれないし不安もあったかもしれない、新宿伊勢丹に置いてもらえるような九州の醤油を作ると旗を振ったが盛り上がらなかったと話した。

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