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「フードロス」 のテレビ露出情報

ASTRA FOOD PLAN代表の加納千裕さんが「かくれフードロス」について説明してくれた。フードロスはお店に出回った後のロスで年間約400万トン。かくれフードロスはカット野菜や餃子の工場などで出る野菜の端材などで年間2000万トンにもなる。廃棄コストが値上がりして経営の負担になり、焼却処分は温室効果ガスの排出にもつながる。入山章栄教授は需給バランスが崩れると売れ残りや品薄につながりやすいのが一次産業の特徴と解説した。かくれフードロス問題を解決するため「JOSEN」という乾燥機を開発したという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月31日放送 1:30 - 2:00 テレビ朝日
BooSTAR ‐スタートアップ応援します‐(オープニング)
食べ残し・売れ残り・賞味期限切れなどの理由で廃棄される食品ごみは年間約461トン。フードロスは焼却時の温室効果ガスの排出などが課題となっているが、かくれフードロスは年間約2000万トンもあるという。今夜のゲストはフードロス問題に取り組むASTRA FOOD PLAN代表の加納千裕さん。吉野家と進める独自技術とは!?常識を覆すビジネス戦略に迫る。

2026年7月31日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVEOha!カル
スーパーの店頭に並べられた大量のレタス。そのフィルムには買ってほしそうな表情でこっちを観る顔。モデルとなっているのは、俳優の藤原竜也さん。夏場に多く廃棄されてしまうレタスのフードロス削減のため、長野県のJA全農と食品メーカーが協力し、藤原さんの顔が描かれたユニークなレタスが誕生した。藤原さんは、「『レタスの危機だから、顔を貸してくれないか?』との依頼『いいで[…続きを読む]

2026年7月11日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシューイチトピック
冷凍フルーツの需要が増えている。セブン-イレブンで売れているのが冷凍フルーツを使ったスムージー。専用マシンにセットするとその場で一気にミックス。できたてのスムージーが味わえる。売りはさっぱりしたフルーツ本来の味わい。規格外になったフルーツを使用しフードロス低減につながる。他にもファミリーマート、ローソンは冷凍フルーツを使ったひんやりドリンクを発売。冷凍フルー[…続きを読む]

2026年6月1日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!(ニュース)
オイシックス・ラ・大地は知名度や鮮度の低下が早いことで市場に出回らない低・未利用魚の「マルソウダガツオ」を使ったケバブサンドを宅配サービスや食堂などできょうから順次販売する。日本人1人当たりが1年間に食べる魚介類は2001年度の40.2kgをピークに減少傾向で、近年は半分近くまで落ち込んでいる。フードロス削減に貢献できるなどの理由で低・未利用魚を食べてみたい[…続きを読む]

2026年3月2日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
千葉・白井市にある「駄菓子屋あひるSHOP」はくじ引きやわたあめ作りなど様々な体験ができるとSNSを中心に話題となり、多くの家族連れが訪れる人気店となっている。この店ではまだ食べられる“賞味期限切れ”の商品を安く販売し、フードロス解消にも貢献している。また小さい子どもが初めて買い物を体験する場としても適しているとのこと。

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