ブリカマのテレビ情報 | 肉汁あふれる名物ハンバーグ | ZIP！(2025/04/30(水)05:50)

「ブリカマ」のテレビ露出情報

今回、伊藤さん・池田さんは佐賀市のレストラン「牛匠」に訪れた。看板メニューは「炭焼き溶岩ハンバーグ」で、特注の溶岩プレートに乗せたジューシーなハンバーグだという。今回、店の職人に「食べたことがないようなブリカマを使った料理を食べたい」とリクエストを受けた。

2025年10月30日放送　2:14 - 2:44　日本テレビ
東野・岡村の旅猿27石川県でイルカと泳ごう！の旅: 今夜の宿「山水荘」で夕食。能登島近海で獲れた魚介類のお造りはキツネカカオのたたき、カンパチ・マダイ、カワハギと肝、アオリイカ、イクラ、タコ、甘エビなど豪華だった。岡村は刺し身が大好きだが蛍原は苦手だという。まずはビールで乾杯。塩麹で漬けたブリカマも用意してくれた。厳選した地酒の中から宗玄酒造の純米酒「宗玄石川門ひやおろし」（3,600円）を飲んだ。この後[…続きを読む]
2025年4月30日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！旅するエプロン: 伊藤さん・池田さんはブリカマをアメリカンスタイルに調理した「バーベキューブリカマ」を作った。レシピは番組HPで公開中。