茨城・ひたちなか市にある「天狗鮨」を紹介。マグロ（2貫）・タコ（2貫）・しめさば（2貫）は100円。握り寿司は1皿100円という価格設定。48年間100円で提供しているという。エビ（2貫）・つぶ貝（1貫）・サーモン（2貫）も100円。ネタ全種制覇（24種）でも2400円。翌日、午前8時30分から仕込みを開始。仕入れた魚はすぐに下処理する。鮮度を保つため、キッチンペーパーで包む。夕方5時から営業開始。仕込みから閉店まで全て1人で営業。約半年で2～3回しか休んでいないという。孫のはなさん（23歳）は普段は東京にいる。悩みが重なり、おじいちゃん（店主・鈴木守夫さん）に会いに来たという。鈴木守夫さんの奥さん・かよこさんはくも膜下出血で倒れ、19年間寝たきりだった。手術代は300万円ほどだったという。しかし、値上げは考えなかった。お客さんがいてはじめて飯が食えると話した。