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「ブリ」 のテレビ露出情報

第1位は群馬県高崎市。人口36万人。群馬県はパスタ屋の人口比率が日本一で、中でも高崎市は150軒以上のパスタ屋がある。ボリューミーなのが特徴。高崎でも一番大きいと言われている洋麺亭の「ベスビオ メガサイズ」の総重量は約4kg。そんな高崎のローカルファミレスを柳沢慎吾らが調査する。群馬県に17店舗展開する「いっちょう」は部屋数は69室、450人収容できる規格外のローカルファミレス。柱についた表札は群馬県の有名人の名前だという。メニューが多いのが特徴で842種類のメニューがあり、マニアさんいわく日本一メニュー数が多いファミレスだということ。デカ盛り部門人気No.1はご飯300gに豆腐1丁、その上にロースカツ1枚が乗り、麻婆ソースをかけた「デカ盛りマーカツ」1859円。海鮮部門人気No.1は「海鮮みだれ丼」。842種類の中の人気No.1は「お寿司天ぷら御膳 小うどんセット」1639円。井森さんによると、いっちょうはうどんがお勧めだということ。842種類のメニューをさばく厨房の面積は126平方メートル。持ち場は9か所に分かれている。
群馬県高崎市のローカルファミレス「すしめん処 大京」。食べ放題プレミアムコースは86品のメニューから選ぶことができて7128円で、大人1人が食べ放題を注文すれば小学生が無料になるという。さらに「お子さまめんセット」は55円。「タワー丼MAX」はちらし寿司やネギトロ、いくらなどのどんぶりがタワーになったメニュー。試食したあんりは「めちゃくちゃ美味しい、ネギトロもとろける」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月6日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さま相撲部屋 ウワサの料理人
鳴戸部屋には欧勝馬関など13人の力士と行司、呼出や床山も所属している。鳴戸親方の厳しい指導のもと朝から汗を流す。厨房では昼飯のちゃんこ番・川村がちゃんこ作りを開始。まずは差し入れの寒ブリを捌いて刺身にした。鳴戸部屋は魚介の差し入れが多く力士全員が魚を捌けるという。続いて本マグロも部位ごとに切り分けて寒ブリ・本マグロの刺身盛りが完成。
鳴戸部屋の厨房はブルガ[…続きを読む]

2026年2月6日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
近畿大学にとって近大ノドグロの養殖成功は30種目の快挙。より養殖効率が良いハイブリッド魚の交配も実現。特にブリとヒラマサをかけ合わせたブリヒラは大手回転寿司チェーンなどですでに人気。近大ノドグロは東京・大阪のレストランで近日中に提供が開催され、家庭の食卓に並ぶのは早くて7~8年後になるとのこと。

2026年2月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心調査
3位、世界初・近大「ノドグロ」完全養殖成功。きのう近畿大学が世界で初めてノドグロの完全養殖に成功したと発表。近畿大学はこれまでマダイ・シマアジ・ブリなどの完全養殖に取り組んできた。ノドグロの完全養殖は30種類目。ノドグロは深海魚のため振動と光に非常に敏感なため、研究開始から成功まで10年かかった。去年人工ふ化で育てた魚から卵約36万個を採取し約3万6000匹[…続きを読む]

2026年2月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
高級店直伝おうちで出来る格上げレシピを紹介。鶏ひき肉、卵、三つ葉を用意。鶏ひき肉にサラダ油を足すことで、そぼろの食感が滑らかになる。割り下と一緒に鶏ひき肉に火を通す。卵を流し込み半熟になるまで待ち、三つ葉を入れてご飯にかけたら「ひき肉の親子丼」完成。新宿割烹 中嶋に旬の魚を使った難波焼きを教えてもらった。サワラの切り身と刻みネギを用意。醤油・みりん・柑橘果汁[…続きを読む]

2026年2月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅宮城県 気仙沼市
宮城県気仙沼市でご飯調査。交渉が成立した岩渕さんの仕事場へ伺う。岩渕さんは約50年前に父・光男さんが起業した鮮魚の仲買・加工を行う会社の2代目。毎日市場で厳選した魚を買い付け、カツオ・マグロなどを梱包・加工している。会社の黄色い外観には「震災の時に上空からでも分かりやすくなるように」との理由が込められている。全国でも指折りの仲買人として気仙沼市を盛り上げてい[…続きを読む]

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