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「ブリ」 のテレビ露出情報

「年の瀬に物価高を感じた瞬間は?」に対する意見を募集する。きょうのテーマは「年末年始の食材高騰でどう過ごす?」。全国のデパート、スーパー、コンビニなどを対象に行った調査でクリスマスケーキのホール型5号の今年の平均価格は4740円。(帝国データバンク)。値上がりの理由は原材料の高騰。イチゴは10~30%、チョコレートは35%、卵は20%上昇。視聴者の意見「クリスマスケーキを予約しようとしたら…かつてないほど高額に!」。三段重または3~4人前分のおせち料理の平均価格は2万9098円で前年比1054円上昇。原材料価格の高騰と配送費用の上昇が要因。原材料価格では数の子が12%、イクラが27%、タコが2%上昇する一方、マグロは15%、ブリは10%、サケ・マスは20%下がっている。視聴者の意見「数の子が高い」「イクラとホタテが5割以上値上げしてた」。スーパー「セルシオ」によると、カット切り餅(1kg)が去年799円だったのが今年は899円。鏡餅は去年と変わらず299円。米不足を背景としたもち米から主食用米への転作などが値上がりの背景にある。鏡餅は仕入れ価格は上がっているが、年が明けると売れないので価格据え置きで販売。
高級食材が買いづらく諦める人が増えている。21.1%がカニを諦めた・減らした。おせち料理の品目数を減らす人が15.2%。購入をやめるおせちメニューは栗きんとんが36人、数の子が35人、黒豆が30人。(クックパッド)。視聴者の声「おにぎりが高いし小さくなった!」「年末の買い出しでカゴは軽いのにレジの金額が重くて物価高を感じた」。アナウンサー・豊崎由里絵は「世田谷のボロ市で有名な代官餅があって味が3種類ある。去年1パック1000円だったが、今年は1300円になっていた」、谷原は「マグロを築地とか豊洲に行って買いたい」とコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月3日放送 20:54 - 21:55 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団出張!なんでも鑑定団
釣りが大好きだという森古さんは普段ブリなどを釣るという。自撮り写真では60cmほどのイナダを手にしている様子が写っており、写真について森古さんは「魚に関しては無加工だが、お腹が出ていたのでAIでスマートに修正した」と語った。今回のお宝は”五味清吉の裸婦画”、大きさは60号となる。五味は岩手県出身の画家で大正から昭和にかけて活躍したという。この画は今年の4月に[…続きを読む]

2026年11月1日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 商品開発のゲンバ
ごまだれラー油が11月8日から成城石井で販売開始される。1本755円で、約4万4000本製造したという。以前、ゲンバで訪れた英国鮨にもお墨付きをもらい、炙りしめ鯖やブリでのアレンジもしてもらった。

2026年10月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
「調理師・栄養士おすすめ旬の魚」第1位は「ブリ」。11月ごろから旬を迎える冬の代表的な味覚。青魚の中でも特にDHA・EPAを多く含み、血液をサラサラにして生活習慣病の予防効果も期待されている。そんなブリのオススメレシピで一番多かったのが「ブリ大根」。ブリと大根が合わさることにより免疫機能を整え、栄養バランスのとれた一品に。しかしブリ大根は大根にしっかり火を通[…続きを読む]

2026年10月26日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおび(中継)
「mimimi 自由が丘」のよはくは銀座の超人気寿司店はっこくの姉妹店でおしゃれな店内となっている。職人松田レオナルドさんは日本で生まれはっこくグループで修行を積んだ。「白コース(おまかせにぎり10貫)」はきのこのおひたし、赤身、ブリなどが入ったコースとなっている。通常は目の前で握ってくれるため「本マグロ 中トロ」を試食した。

2026年10月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ特シュー
日本の伝統調味料部門の最優秀賞総合3位は、「梅と星の煎り酒 よしなに、」(1296円)。MICHIKOさんによると、江戸時代には欠かせなかった伝統調味料だという。紀州南高梅を使い、塩分を抑え梅の風味を引き出している。MICHIKOさんのオススメで、刺し身にかけて食べた滝菜月さんは、梅の酸味が脂身と合わさるなどと話した。

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