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「ブリ」 のテレビ露出情報

御夫婦を中心に切り盛りしている「大衆割烹 味翔」。温かいものをお腹いっぱいにと生み出した「豆腐タンタンメン(990円)」の特徴が、じっくり炒めたタマネギに野菜ベースのしょうゆスープ。片栗粉でとろとろにして、豆腐に味を染み込ませたら、麺の上にスープと特製ピリ辛ラー油をかけて完成。松尾さんは「豆腐でピリ辛がマイルドに。めちゃくちゃおいしい。」などとコメント。実はこちらの店主は、和食職人歴43年。地元の魚にこだわり、毎朝漁港で目利き。お刺身やアジフライなど海鮮料理も定評のある魚の匠という一面も。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月1日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 商品開発のゲンバ
ごまだれラー油が11月8日から成城石井で販売開始される。1本755円で、約4万4000本製造したという。以前、ゲンバで訪れた英国鮨にもお墨付きをもらい、炙りしめ鯖やブリでのアレンジもしてもらった。

2026年10月26日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおび(中継)
「mimimi 自由が丘」のよはくは銀座の超人気寿司店はっこくの姉妹店でおしゃれな店内となっている。職人松田レオナルドさんは日本で生まれはっこくグループで修行を積んだ。「白コース(おまかせにぎり10貫)」はきのこのおひたし、赤身、ブリなどが入ったコースとなっている。通常は目の前で握ってくれるため「本マグロ 中トロ」を試食した。

2026年10月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ特シュー
日本の伝統調味料部門の最優秀賞総合3位は、「梅と星の煎り酒 よしなに、」(1296円)。MICHIKOさんによると、江戸時代には欠かせなかった伝統調味料だという。紀州南高梅を使い、塩分を抑え梅の風味を引き出している。MICHIKOさんのオススメで、刺し身にかけて食べた滝菜月さんは、梅の酸味が脂身と合わさるなどと話した。

2026年10月24日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチトレンド部
まずは世界初の走る回転寿・SUSHI BUSへ。2階建てのバスで基本降りることはなく、コースはいくつかも分かれている。一行は特別に東京タワーと渋谷をめぐるコースで、東京名所を周りながら寿司を楽しんだ。

2026年10月23日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜ディーン・フジオカの激変グルメ
ディーン・フジオカの好きな食材を使った、アレンジレシピを紹介する。野永喜三夫さんが、ブリマヨディーンサラダを調理した。ブリマヨディーンサラダを食べたディーン・フジオカが、大満足と判定した。

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