今年は天候に恵まれ、特に甘いブドウ。アキダイ・秋葉弘道社長は「健康な良いブドウは白い粉ふきます。実を守ろうとして粉をふく性質がある」という。くすんで見える白い粉はブルームといって病気などを防ぎ、みずみずしさを保つ働きがある。