1人目はダイエット継続中さきぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽん。ダイエット開始時の体重は96kg、ウエストは100cmオーバー。そこから1年半、小さいスプーンダイエットやおにぎりダイエット、お鍋ダイエットに挑戦し、1年で26.5kgのダイエットに成功。現在の体重は70.2kg。今回挑戦するダイエットは野菜たっぷりの「おかずみそ汁ダイエット」。ルールは1日1食おかずみそ汁を食べるだけ。おかずみそ汁を食べた後は何を食べてもOK。実際に挑戦した人の中には1年半で40kgのダイエットに成功した人も。ダイエット初日の夜、大量の野菜を購入し気合十分。初日に作るのは「ごろごろ根菜とさつまいもの味噌汁」。材料はさつまいも・ごぼう・にんじん・れんこん。食材を大きくカット。野菜の量は175g。1日分の野菜摂取量が350g以上なので半分入れる事がルール。鍋にだし汁を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込み、野菜に火が通ったら、味噌を入れ、ひと煮立ちさせれば完成。1人前178kcal。1日目は麻婆丼と一緒にいただくが、先におかずみそ汁を食べることがルール。熱々のみそ汁を先にゆっくり食べることで、空腹時の早食いを防止できるという。このダイエットは3食のうち1食おかずみそ汁を食べれば、あとは食事制限はないので、好きなメニューでOK。このあとも緑黄色野菜のみそ汁や、ブロッコリーとカリフラワーのみそ汁など本に載ってるおかずみそ汁を作り続けた結果、朝起きてもむくむことがなくなったそう。このあともおかずみそ汁を食べ続け、迎えた7日目1回目の中間測定の結果は？