ブロッコリー農家の新井さんのお宅にお邪魔して、お昼ごはんを見せてもらうことに。ブロッコリーの茎と大根の皮を使った料理を披露してくれるという。ブロッコリーの茎と大根の皮を刻んで炒めていく。醤油と七味で味付けしきんぴらの完成。