続いてプチヴェールを収穫していく。プチヴェールは1990年に日本で芽キャベツとケール掛け合わせて誕生した新しい野菜で、糖度がイチゴと同じくらい高く、ソテーやパスタなどにしても美味しい。収穫は葉っぱの茎の間に生えている脇芽の部分。出荷しない葉っぱはヤギのエサになる。この他差し入れで紅くるり大根を使用した紅くるりおにぎりをいただいた。
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「プチヴェール」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県東海村
- 西村瑞樹は野菜の収穫作業中の須崎さん親子に遭遇した。須崎はプチヴェールを栽培している農家で、西村瑞樹はプチヴェールの収穫を体験させてもらった。また、採れたてのプチヴェールを試食し「甘いじゃないですか」などと話した。須崎さんは旬の野菜をセットにして販売している。西村瑞樹は須崎さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
- 2025年2月2日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 続いては野菜の洗浄。野菜洗浄機KNU600M（共立）。中のブラシが高速回転して土汚れを落とす。プチヴェールは大きな水槽にカゴごと入れて軽くもみ洗い。直売会スタートまで40分。一同は野菜の袋詰めへ。直売会の準備完了。
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