東京・南青山にあるヨックモックのカフェに河出アナが取材する。ヨックモックは1969年にスウェーデンの町の名前にちなんで名付けられ、ロール状の焼き菓子 シガールで有名。人気No1商品はブリュレ風パンケーキ（1320円）で、カスタードクリームでサンドしたパンケーキをバーナーでキャラメリゼしたもの。河出アナが試食し、「しっとりしたパンケーキにパリパリのキャラメリゼされたブリュレなど食感が色々あって面白い。ブルーベリーソースなどを付けると味が引き締まる」などとコメントした。