イタリアンのお店「il ceppo」にやってきた。看板メニューの「プレミアムマルゲリータ」をいただく。自家製レーズン酵母を使った生地に北海道産モッツァレラチーズとトマトソース、薪は遠赤外線効果で火の入りが良くふっくら焼き上がる。