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「ベジタブルイエロー カルボナーラ・カボチャ」 のテレビ露出情報

Carbo*LAB.は納豆入りのものや韓国風のものなど、全15種類に渡るカルボナーラを楽しむことができる。「雪山カルボナーラ」はメレンゲとパルミジャーノ・レッジャーノを雪に見立てたものとなっていて、濃厚でありながら軽い味わいとなっている。「ベジタブルイエロー カルボナーラ・カボチャ」はソースが濃厚でありながらくどさを感じさせない仕上がりになっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月23日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
自由が丘に今年6月にオープンしたカルボナーラ専門店「Carbo*LAB.自由が丘店」にやってきた。一番人気の雪山カルボナーラはメレンゲの中に黄身が隠れている。昴生さんは「メレンゲがあることで全部がまとまる」などとコメントした。色が濃くコクがあるヨード卵・光を使用している。クリームソースは豆乳をブレンドしている。麺は生パスタを使用している。「ベジタブルグリーン[…続きを読む]

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