日清製粉ウェルナは日清製粉グループの中で加工食品事業を担う。小麦粉やパスタソースなどの加工食品を製造する総合食品メーカー。ベトナムは最重要拠点。水田さんはベトナムに2つある拠点のうち小麦粉などを扱う現地法人では社長を務める。